Varnelli

Distilleria Varnelli, una storia di famiglia da oltre 150 anni

Fondata nel 1868 a Cupi di Visso nel cuore dei Monti Sibillini, la Distilleria Varnelli è la più antica casa liquoristica marchigiana che si
può fregiare con orgoglio della licenza UTIF n°1.

In oltre 150 anni di attività, quattro generazioni di erboristi hanno mantenuto la tradizione artigianale dei metodi produttivi e la segretezza delle ricette che assicurano tutt’oggi l’alto standard qualitativo dei distillati.

Alla base della preparazione dei liquori della Distilleria Varnelli ci sono ricette originali ricche di botaniche, nate come medicamenti per
i pastori che in transumanza contraevano le febbri malariche.

Il fondatore Girolamo Varnelli, grande conoscitore di piante officinali ed
erbe aromatiche, prese spunto dalla natura, dalle abitudini popolari e dalla medicina monastica benedettina per creare dei rimedi a
base di erbe, radici e cortecce.

Creò così l’Amaro Sibilla ad alto contenuto di genziana, china calyssaia e miele da usare come antimalarico e antifebbrile, e avviò la produzione di un liquore all’anice capace di spegnere la sete ed utile a evitare i gonfiori gastrici ed a rendere più pura e gradevole l’acqua non sempre potabile.

Suo figlio Antonio perfezionò la ricetta paterna del liquore d’anice che divenne il “Varnelli” come lo conosciamo oggi.

A rendere famoso il marchio ci pensò il nipote, Girolamo come il nonno, che con grande intuizione imprenditoriale, dagli anni ‘40 agli anni ‘70 del secolo scorso, si dedicò alla diffusione del Varnelli, facendolo diventare ben presto il simbolo dell’azienda e leader del settore dell’anice secco come “sovrano correttivo del caffè”.

Tutto sull’azienda Distilleria Varnelli

Fondata nel 1868 grazie all’esperienza erboristica di Girolamo Varnelli, la Distilleria Varnelli di Pievebovigliana, oggi Valfornace, è la
più antica casa liquoristica marchigiana.

Attraverso quattro generazioni di erboristi ha mantenuto con scrupolosa professionalità i vecchi metodi di lavorazione artigianali e la segretezza delle ricette con cui si assicura l’alto standard qualitativo dei prodotti.

L’azienda è cresciuta in modo costante e nel 1988 si è trasformata in Società per Azioni il cui capitale appartiene interamente alle eredi
Varnelli che oggi rappresentano la quarta generazione alla guida dell’azienda: Elda Luchini (Presidente), Gigliola Simonetta, Mari
Donatella ed Orietta Maria (Amministratori Delegati preposti alle diverse aree gestionali).

La sede produttiva è a Muccia, in provincia di Macerata, in un elegante edificio progettato in armonia col paesaggio circostante.

Fedele all’impostazione originaria dell’azienda, la modernità degli impianti si coniuga con la tradizione dei metodi produttivi.